Яйца в томатном соусе с нутом – вкусное и питательное блюдо для здорового завтрака
Яйца в томатном соусе с нутом — это прекрасное блюдо, которое может стать идеальным завтраком или легким обедом. Оно сочетает в себе богатый вкус томатного соуса с нежностью яиц и ароматом специй. Это блюдо также богато питательными веществами, включая белки, витамины и минералы.
Содержание статьи:
Главным ингредиентом этого блюда являются яйца, которые являются источником высококачественного белка. Они также содержат витамины А, В и D, а также многочисленные минералы, такие как железо, цинк и селен. Нут, который добавляется в томатный соус, является отличным источником клетчатки, белка и железа. Он также богат витаминами группы В и минералами, такими как магний и фосфор.
Приготовление яиц в томатном соусе с нутом очень просто. Сначала готовим томатный соус, добавляя в него специи по вкусу. Затем разбиваем яйца прямо в соус и готовим их на слабом огне до готовности. Подаем это блюдо горячим, посыпав свежими травами или тертым сыром.
Яйца в томатном соусе с нутом — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от вкусной и сытной пищи. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!
Рецепт яиц в томатном соусе с нутом
Для приготовления яиц в томатном соусе с нутом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 грамм консервированного нута
- 400 грамм томатов в собственном соку
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка кумина
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Шаги по приготовлению:
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куркуму и кумин, продолжайте готовить вместе еще 1 минуту.
- Добавьте томаты в собственном соку и нут, перемешайте и доведите до кипения.
- Снизьте огонь и варите соус на медленном огне около 10 минут.
- Сделайте в соусе углубления и разбейте яйца в них.
- Посолите и поперчите яйца по вкусу.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте яйца на среднем огне до желаемой степени готовности (около 5-7 минут для яиц с жидким желтком).
- Подавайте яйца в томатном соусе с нутом горячими, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления яиц в томатном соусе с нутом
Для приготовления яиц в томатном соусе с нутом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 банка томатного соуса
- 200 грамм нута (заранее отваренного или из консервы)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Эти простые и доступные ингредиенты помогут вам приготовить вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличной идеей для завтрака или обеда.
Приготовление яиц в томатном соусе с нутом
Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 400 грамм томатного соуса
- 200 грамм нута (предварительно замоченного в воде на 8 часов)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Для начала, нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавьте измельченный чеснок и продолжайте готовить еще 1-2 минуты.
Добавьте нут в сковороду и обжарьте его вместе с луком и чесноком около 5 минут. Затем добавьте томатный соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и оставьте на низком огне готовиться примерно 10-15 минут.
Пока соус готовится, в другой кастрюле сварите яйца вкрутую. Затем остудите и очистите их от скорлупы.
Когда соус готов и нут стал мягким, аккуратно положите яйца в соус. Поставьте кастрюлю на огонь и готовьте еще 5-7 минут, чтобы яйца прогрелись и немного впитали в себя вкус соуса.
Подавайте яйца в томатном соусе с нутом горячими, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
