Среда , Ноябрь 13 2019

Домой / Кулинария / Бисквит на сгущенке – три вкусных рецепта

Бисквит на сгущенке – три вкусных рецепта

Хотя кулинарный рецепт бисквита на сгущёнке впервые был сочинен в Соединенном королевстве, знаменит он в данный момент почти в каждой стране.

Это истина, фактически сыскать человека нереально, кому бы не нравился этот мягкий, сливочный сласть бисквита, немыслимый благоухание концентрированного сгущенного молока, из какого сделан такой десерт. Кроме того королева Англии Виктория неизменно настоятельно просила ломтик свежеиспеченного бисквита к вечернему чаю. А жители Австралии произвели бисквит собственным национальным классическим блюдом.

Пару советов мы хотим дать вам по изготовлению бисквита на сгущенке:

  1. Бисквит ставьте в нагретую прежде духовку – так бисквит будет смотреться лёгким и пышным.
  2. Готовый бисквит из формы вытащите пока что он разогретый – в таком случае вы кромки выпечки не испортите.
  3. Белки и желтки яиц для большей пышности теста взбивайте раздельно.
  4. Взбивайте тесто для бисквита либо венчиком, либо миксером. Никогда не применяйте ложку.
  5. Применяйте всегда обязательно просеянную муку высшего сорта.

Бисквит на сгущенке – это сладкая, вкусная выпечка, которая подаётся чаще к чаю на десерт. Такой бисквит имеет возможность послужить основой для именинного торта. Ежели вы применяете крем, тогда подойдёт лучше масляный или крем из варёной сгущенки.

Пропитку для бисквита разрешено сотворить произвольную – на основе варенья, соков или кроме того бесхитростной заварки.

Разнообразными приемами возможно декорировать бисквит. Лично вы можете использовать мастику или пищевые красители. Всё же, ради придания бисквиту на сгущенке привлекательности и шарма хозяйки намного чаще применяют более бесхитростные элементы – орехи, в основном миндаль и фундук, кокосовую стружку, ягоды – преимущественно клубнику или вишню, шоколадную глазурь и иногда яркие фрукты.

Придерживайтесь всем нашим советам, и у вас тогда получится выпечь бисквит мечты, каким вы бесспорно порадуете друзей и близких людей!

Содержание материала

  1. Классический бисквит на сгущенном молоке
  2. Бисквитный торт на вареной сгущенке «Стелла»
  3. Бисквит на сметане и сгущенном молоке

Классический бисквит на сгущенном молоке

Классический бисквит на сгущенном молоке в силах обозначаться как в формате самостоятельного блюда, так и в виде основания для любого прочего десерта. К примеру, для кремового тортика. В любом случае бисквит следует промочить, с тем, чтобы тесто стало немного увлажненным и мягким.

Время приготовления — 1 час 20 минут.

бисквит на варёной сгущёнке

Компоненты:

  • 1 банка сгущённого молока;
  • 4 больших куриных яйца;
  • 1 ст.ложка масла растительного для смазывания формочки.
  • 1 щепотка ванилина;
  • 2 щепотки разрыхлителя;
  • 300 гр. пшеничной муки высшего сорта;
  • 1 ст.ложка лимонного сока;

Подготовка:

  1. Используя ситечко для теста пшеничную муку просейте.
  2. Яичные белки осторожно разделите от желтков.
  3. Белки взбейте на очень маленькой скорости смесителя. Постарайтесь достичь пышных устойчивых максимумов.
  4. Сгущённое молоко и желтки соедините, до однородной общей массы взбейте. Присоедините ванилин, разрыхлитель, пшеничную муку и сок лимонный. Ещё раз абсолютно всё взбейте смесителем.
  5. Мучную мешанину постепенно вливайте к белкам взбитым. Присматривайте за тем, чтобы не создавалось комочков.
  6. Духовку подогрейте до 180 градусов Цельсия. Формочку для выпечки смажьте маслом растительным и поместите туда тесто. Выпекайте бисквит полчаса.
  7. Готовый бисквит на сгущёнке сможете украсить сахарной пудрой или взбитыми сливками. Кушайте на здоровье!

Бисквитный торт на вареной сгущенке «Стелла»

Основа торта «Стелла» – это обязательно бисквитные коржи на сгущенке вареной. Тот же ингредиент применяется для крема. Приготовить этот тортик можно на именины или прочее празднование. Для любого празднества подходит тортик «Стелла». Понравится он даже брезгливому потребителю , именно благодаря собственному божественному вкусу.

Срок изготовления — два часа.

Для коржей:

  • 5 яиц куриных;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя.
  • 1 банка сгущёнки варёной;
  • 2 щепотки ванилина;
  • 400 гр. просеянной муки пшеничной;
  • 100 гр. сливочного масла;

Для украшения:

  • 30 гр. кешью.
  • 30 гр. фундука;

Для крема:

  • 1 пачка сливочного масла;
  • 1 банка сгущёнки варёной;
  • 1 щепотка ванилина.
бисквит на сгущенке и сметане

Изготовление:

  1. Разделяйте белки от желтков и взбиваем до плотной и пышной массы.
  2. Желтки объедините со сгущёнкой и размягченным маслом сливочным. Взбейте очень тщательно миксером. Прибавляйте понемножку белки взбитые, смело продолжая всклокочивать месиво.
  3. Муку перемешайте с ванилином и разрыхлителем. К остальному тесту прибавляйте по полстакана.
  4. Духовую печь подогрейте до 200 градусов. Формочку для выпечки намажьте сливочным маслом и положите туда сделанное тесто. Готовьте тридцать минут.
  5. Приготовляем крем. В углубленной миске свяжите мягкое масло сливочное и варёную сгущёнку. Прибавьте щепотку ванилина и взбейте до пышной, воздушной массы ингредиенты миксером.
  6. В то время, когда спечется бисквит, порежьте его на три коржа и охладите. Промажьте каждый отдельный корж кремом. И, пожалуйста, не забудьте про бока и верх.
  7. Мелко порубите ножиком миндаль и фундук и абсолютно всю сферу торта посыпьте ими.
  8. Тортик уберите на 5 часов в холодильник – для пропитки.

Бисквит на сметане и сгущенном молоке

Нет ничего проще, чем реально приготовить лакомый бисквит на сметане и сгущёнке. Это самый скорый метод сделать достойный десерт. Это в целом необходимый кулинарный рецепт, когда гости уже у порога.

Период изготовления – 40-45 минут.

бисквит на варёной сгущёнке

Ингредиенты:

  • 1 банка молока сгущённого;
  • 1 щепотка корицы молотой.
  • 2 щепотки разрыхлителя;
  • 2 стакана пшеничной муки;
  • 3 куриных яйца;
  • 250 гр. сметаны 20% жирности;

Подготовка:

  1. Белки яиц куриных разделите от желтков. Белки взбиваем до устойчивой белоснежной массы.
  2. Примешивайте по 1 ложке желтки к белкам и взбейте.
  3. Одну банку сгущённого молока перемешайте со сметаной. Присоедините корицу и разрыхлитель. С помощью венчика тщательно взбейте все. Аккуратно добавляйте сюда массу яичную, параллельно приобщая пшеничную муку. Взбивайте всё миксером.
  4. Нагрейте духовую печь вплоть до 190 градусов. Для выпечки в промасленную форму налейте бисквитное тесто. Готовьте 25-28 минут.
  5. Вытяните из духовки бисквит и остудите. Можно радовать посетителей!

Приятного аппетита!

ВКУСНЫЙ ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ТОРТА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

ТОРТ ДОМАШНИЙ | НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ

Смотрите также

Грудинка варено-копченая

Грудинка варено-копченая

Грудинка варено-копченая, рецепт которой я Вам сегодня расскажу получается очень и очень вкусной.

Женские джинсы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.