Картофелечистка электрическая: просто и быстро очистить картофель
Картофелечистка является знаковой кухонной утварью, упрощающей и ускоряющей процесс приготовления пищи. Существует много видов картофелечисток, а один из самых популярных вариантов — электрическая.
Содержание статьи:
- Принцип работы и устройство картофелечистки
- Виды картофелечисток и их особенности
- Преимущества электрических картофелечисток
- Как выбрать картофелечистку: критерии выбора
- Как правильно использовать картофелечистку
- Для кого подходит использование картофелечистки и в каких целях она…
- Как правильно очистить, мыть и хранить картофелечистку?
- Что нужно знать перед покупкой электрической картофелечистки?
Помимо традиционного использования необходимости очищения картофеля от кожуры, электрическая картофелечистка может помочь овладеть и другими кулинарными премудростями. Она может помочь сделать ломтики, кусочки и нарезку овощей в несколько раз быстрее и удобнее, чем если бы вы делали это руками.
Картофелечистка с электроприводом дает возможность экономить время и силы, особенно если вы часто готовите для большой семьи или проводите долгие часы в кухне. Конечно, электрические картофелечистки больше подходят для использования в крупных кухнях или ресторанах, но и в домашнем применении они могут быть весьма полезными и удобными.
Принцип работы и устройство картофелечистки
Устройство
Картофелечистка электрическая представляет собой механизм, состоящий из корпуса, в котором находится мотор, шейки и крыльчатка. На крыльчатку нанизываются картофели, имеющие различную величину, форму и плотность.
Крыльчатка вращается, перекатывая картофели по шейкам. Шейки выполнены из ребристых накладок, слегка заточенных, для более качественного почистить кожуру. Кожура отходит от картофеля благодаря трению и действию воды. Затем оголенные картофели пропускаются через отверстие в стене корпуса, где они попадают на лезвия, производящие механическую очистку.
Принцип работы
Работа картофелечистки электрической основывается на принципе центробежной силы. Вращение крыльчатки создает силы инерции, которые отделяют кожуру от картофеля и отбрасывают ее в сторону.
Для повышения эффективности и скорости работы механизма используется направленное движение воды и чистящих растворов. Они помогают смачивать поверхность картофеля, размягчая кожуру и ускоряя процесс чистки.
В некоторых моделях картофелечисток используется система регулировки размера картофелин, которая дает возможность изменять расстояние между крыльчаткой и шейками, в зависимости от величины картофелин.
Несмотря на то, что картофелечистка является достаточно простым и доступным по цене устройством, ее принцип работы основан на оптимальном сочетании механических и химических процессов, сделавших ее незаменимым помощником на кухне.
Виды картофелечисток и их особенности
Механические картофелечистки
Механические картофелечистки являются самыми распространенными из всех видов картофелечисток. Они оснащены вращающейся стальной щеткой, которая удаляет кожуру с картофеля благодаря силе трения.
- Преимущества:
- Экономически выгодны в использовании, особенно для больших объемов картофелечистки;
- Множество моделей, стоимость варьируется в широких пределах;
- Равномерно чистит картофель;
- Недостатки:
- Сильно моют картофель, что забирает большую часть витаминов и питательных веществ;
- Могут повредить картофель, если находятся в плохом состоянии;
Электрические картофелечистки
Электрические картофелечистки очень удобны в использовании. Они работают на электричестве и оснащены вращающимся ножом, который удаляет кожуру с картофеля.
- Преимущества:
- Намного быстрее и легче, чем механические картофелечистки;
- Не повредят картофель;
- Сохраняют максимальное количество питательных веществ в картофеле.
- Недостатки:
- Не экономически выгодны, стоимость значительно выше, чем у механических картофелечисток;
- Требуется подключение к электросети;
Преимущества электрических картофелечисток
Экономия времени и усилий
Одним из главных преимуществ электрических картофелечисток является возможность быстро и легко очистить картошку, без необходимости тратить усилия на ручную чистку. Это особенно полезно для людей, которые часто готовят крупные порции блюд с картофелем.
Примечание: Обычно ручная чистка картофеля занимает достаточно много времени и усилий.
Отсутствие повреждения продукта
Электрические картофелечистки, выполненные из качественных материалов, позволяют очистить картофель без повреждения его поверхности. Это полезно, поскольку поврежденный картофель склонен к быстрому порче.
Примечание: Ручная чистка картофеля может привести к повреждению его поверхности, что ухудшает качество блюда.
Гигиеничность
Устройства электрических картофелечисток обеспечивают гигиеничность процесса чистки продукта. После использования, очистить устройство от остатков картофеля и мусора очень легко и быстро.
Примечание: Ручная чистка картофеля может привести к загрязнению рук и рабочей поверхности.
Итоговые преимущества:
- Экономия времени и усилий;
- Отсутствие повреждения продукта;
- Гигиеничность процесса чистки продукта.
Как выбрать картофелечистку: критерии выбора
Тип картофелечистки
Первым критерием выбора картофелечистки является ее тип. Существуют два типа картофелечисток: механические и электрические. Механические картофелечистки работают от ручной силы, а электрические от электрической энергии. Если вы хотите быстро и легко очищать картошку, то следует выбрать электрическую картофелечистку.
Скорость работы
Скорость работы картофелечистки также важный критерий при выборе. Чем выше скорость работы, тем быстрее и удобнее будет очищать картошку. Стоит отметить, что скорость работы зависит не только от типа картофелечистки, но и от ее мощности.
Мощность
Еще одним важным критерием является мощность картофелечистки. Чем выше мощность, тем быстрее и легче работать с картофелечисткой. При выборе картофелечистки следует обратить внимание на мощность двигателя, так как от нее зависит скорость вращения вращающегося диска и, соответственно, скорость очистки.
Материал корпуса
Важным критерием при выборе картофелечистки является также материал корпуса. Лучше выбирать картофелечистки с корпусом из прочных и надежных материалов, таких как металл или качественный пластик. Также следует обратить внимание на дизайн и удобство использования картофелечистки.
Дополнительные функции
Некоторые картофелечистки могут иметь дополнительные функции, такие как резка картошки на фри, нарезка овощей и т.д. При выборе картофелечистки следует обратить внимание на наличие дополнительных функций и их удобство использования.
- Таким образом, при выборе картофелечистки следует обращать внимание на ее тип, скорость работы, мощность, материал корпуса и наличие дополнительных функций.
Как правильно использовать картофелечистку
1. Осмотрите картофелину перед чисткой
Перед тем, как начать очищать картофель, необходимо осмотреть его на наличие гнили, повреждений или зеленых пятен. Картофель, содержащий гниль, необходимо выбросить, так как она может содержать токсины, вредные для здоровья.
2. Правильно очистите картофель
Перед использованием картофелечистки убедитесь, что она чиста, и ее лезвия остро заточены. После этого картофелину следует помыть и убрать все землистые остатки, а затем начать чистить с помощью картофелечистки.
3. Не забывайте о безопасности
При использовании картофелечистки необходимо соблюдать меры безопасности. Для этого нужно держать ее на расстоянии от себя и других людей, использовать защитные перчатки и не отвлекаться на разговоры или другие дела во время работы.
4. Сохраните крахмал при чистке картофеля
Если вы хотите сохранить крахмал при чистке картофеля, то обмойте чистую картофелину холодной водой, затем оставьте ее на 20-30 минут в воде, а после этого приступайте к чистке.
5. Расправляйтесь с упавшей кожурой
Упавшая кожура из-под картофелечистки может представлять угрозу для подошвы обуви и для здоровья. Поэтому, после того, как вы закончили чистить картофелину, убедитесь, что все кожуры были убраны с пола и утилизированы.
Для кого подходит использование картофелечистки и в каких целях она пригодится
Кулинары и хозяйки
Картофелечистку электрическую можно использовать для быстрого и удобного очищения картофеля перед приготовлением блюд. Она очень удобна для любого, кто любит готовить.
Рестораны и кейтеринг
В ресторанах и фирмах по кейтерингу картофелечистка электрическая будет полезна для обработки большого количества картофеля быстро и качественно. Она также позволит сэкономить время на очистке картофеля перед готовкой.
Для людей с ограниченными возможностями
Картофелечистка может стать незаменимым помощником для людей с ограниченными возможностями или людей пожилого возраста с проблемами со здоровьем. Она позволит снизить нагрузку на руки и упростит процесс очистки картофеля.
Для производственных масштабов
В производственных масштабах, таких как крупные фермы или производства пищевой промышленности, картофелечистки электрические помогут сократить трудозатраты и повысить производительность. Они позволяют обрабатывать большое количество картофеля за короткий период времени, не требуя больших затрат сил и времени.
Вывод
Картофелечистка электрическая — это многофункциональный и удобный прибор, который может использоваться как в домашних условиях, так и в профессиональных целях. Она помогает сэкономить время и силы, обеспечивает быструю и качественную обработку картофеля, и может быть полезна для всех, кто работает с этим овощем.
Как правильно очистить, мыть и хранить картофелечистку?
Очистка картофелечистки
Перед очисткой картофелечистки необходимо отсоединить вилку от корпуса и удалить нож для пилинга. Очистку лучше всего осуществлять водой с добавлением мягкого мыла и мягкой щетки. Не используйте металлические губки и моющие средства с абразивными частицами, чтобы не поцарапать поверхность устройства.
Мытье картофелечистки
После очистки необходимо тщательно промыть картофелечистку водой и пересушить ее сухой тканью. Не ставьте устройство под прямые солнечные лучи и не оставляйте влажным — это может привести к коррозии и ухудшению качества ножа для пилинга.
Хранение картофелечистки
После мойки и просушки устройство может быть храниться в оригинальной упаковке или в чехле для хранения. Также вы можете хранить картофелечистку в шкафу или на кухне на нескольких полках, чтобы защитить ее от повреждений и внешних воздействий.
Не забудьте периодически проводить техническое обслуживание устройства и заменять старые и тупые ножи для пилинга на новые. Таким образом, вы продлите срок службы картофелечистки и избежите риска повреждения самого картофеля при очистке и мытье.
Что нужно знать перед покупкой электрической картофелечистки?
Размер, вес и мощность
Обращайте внимание на размер и вес картофелечистки, так как она должна удобно помещаться на кухонной поверхности. Также обратите внимание на мощность мотора, так как от неё зависит быстрота и качество очистки.
Материал и острота лезвия
Очень важно, чтобы лезвие было выполнено из качественных материалов, например из высококачественной нержавеющей стали, а не скоростей или простого металла. Также острое нарезающее лезвие позволит без особых усилий очищать картофель и другие овощи.
Простота в использовании
Выбирайте модель, которую не сложно использовать, у которой все настройки внешние и доступны для регулирования. Если вы никогда не пользовались картофелечисткой, выбирайте модели с инструкцией на русском языке.
Наличие дополнительных функций
Некоторые модели картофелечисток имеют дополнительные функции, например настроенное соотношение для очистки разных видов овощей, а также функцию нарезки, что может быть очень удобно при приготовлении разных блюд.
Бренд и гарантия
Выбирайте известных и проверенных производителей картофелечисток, имеющих положительные отзывы и хорошую репутацию на рынке. Также обязательно обращайте внимание на гарантию, чтобы иметь возможность замены или ремонта картофелечистки, если она выйдет из строя.
